ユーグレナを使ったハンバーグ

ユーグレナのハンバーグ

 

健康補助食品、ダイエット、バイオ燃料、そして化粧品など
様々な分野で今後の活躍が非常に期待されているユーグレナですが、
デニーズでは一足早く2013年・秋に、ユーグレナを使ったメニューを
出していたそうです。

 

 

 

女性だけでなく、すべての人に是非おすすめしたいユーグレナ。
日々の食事で足りない栄養素をユーグレナだけで補給できるだけでなく、
美肌効果や便通の改善、そしてなによりユーグレナで作ったバイオ燃料で
飛行機が飛ばせるかもしれない、と現在研究が進められています。

 

まずユーグレナには、ご存知の方もいるかもしれませんが
植物、つまり野菜の栄養素、肉の栄養素、魚の栄養素の必要なものすべてが
含まれていて、それはビタミン群、ミネラル類、
不飽和脂肪酸、必須アミノ酸や葉酸など59種類。
ユーグレナと必要最低限のカロリーさえ摂取していれば
人間は生きていけるという研究科もいます。

 

ユーグレナは将来の人口増加に伴う食糧不足問題、
そして石油などの資源枯渇問題などをすべて解決できる、
大きく素晴らしい可能性をその小さな小さな0.05ミリの身体に秘めているのです。
また、その生産能力の高さや速さ、低コストなどにしても
他のバイオ燃料や植物オイルに置き換わって活躍することが
大いに期待されています。

 

そんなユーグレナを使ったメニューが、
「食を通じた美・健康への貢献をコンセプトにした「美食メニュー」」として
デニーズに2013年の秋に登場していました。

 

それまでにファミリーレストランがユーグレナを使用した
メニューを出したのは初めての試みでした。
和風テイストのハンバーグに石垣島産のユーグレナを
ふんだんに使用して、他の野菜などもたっぷりと使い栄養満点に仕上げています。
また、「まめ・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも」
の1文字目を並べた「まごわやさしい」という、
食の研究家・医学博士である吉村先生が謳っているバランスの良い食事の
考え方を元に、材料を厳選して仕上げられています。

 

 

※期間限定なので現在は終了しています。

 

ユーグレナには生活習慣病の予防、アンチエイジング効果や
コレステロールを下げて肥満の予防、皮膚の健全化や抵抗力を上げて風邪をひかない強い身体を作るなど、健康面だけでも嬉しい力がたくさん入っています。

 

またユーグレナのメニューを是非やってほしいですね♪
現在も販売されているユーグレナ商品は、
主にサプリメントや青汁に入った商品、
そしてファミリーマートでもユーグレナを使った商品
多数販売されています。
興味がある方は、ぜひ一度ユーグレナの商品をお手に取ってみてくださいね♪